Fruits silvestres del Pirineu. Usos culinaris

Fruits silvestres del Pirineu. Usos culinaris, de Caterina Solé, és un llibre fet per als qui estimen la natura i han après a conèixer-la i a fruir de les seves meravelles, per a la gent que sap copsar aquest món tan extraordinàriament complex que és el nostre suport i el nostre entorn en el qual la vida transcorre amb una coordinació i una harmonia perfectes.

Aquest és un llibre útil per treballar amb cura i evitar fracassos i que es proposa ensenyar a aprofitar els recursos naturals que els boscos i els camps, amb llur vegetació, ens ofereixen a mans plenes.

Dibuixos de Lluïsa Permisan.

Fotografies de Joan Escalé i de Caterina Solé.