Enviament gratuït a partir de 50€
La cuina tradicionals de Cerdanya aplega un total de quaranta receptes gastronòmiques que l’autora va aprendre a casa seva de petita i que, any rera any, ha elaborat i perfeccionat. Aquest llibre és, però, molt més que un simple receptari de cuina: és un compendi de la saviesa dels habitants de Cerdanya que, durant generacions, se les han enginyat per convertir els escassos productes que una comarca pririnenca ofereix per a la subsistència, en les delicioses menges que ara, gràcies a aquest llibre, són a l’abast de tothom.
Pròleg d’Ignasi RIERA.
Dibuixos de Josep AGUILAR.
Tremp, Garsineu Edicions, 13×19,50 cms., 81 pàgs., rústica amb solapes. 2ª edició.
Col.lecció “Biblioteca Pirinenca”, nº 17.
